Un peu d'originalité dans ce monde de brutes ! Funny Cooking vous suggère ce mois-ci son muffin fraise betterave en mettant en avant les fruits de saison. La saveur de ce petit gâteau est avivé en jouant sur l'acidité avec un trait de vinaigre balsamique (fraises et betteraves sont brièvement poêlées dans ce vinaigre). Et pour ne pas délaisser la texture au goût, la betterave ajoute encore un peu plus de moelleux au muffin.
Miam ! Il donne envie ce muffin ! :-)
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